Багато людей люблять бринзу, але не завжди смак придбаного продукту виявляється таким, який очікувався. Ми ж навчимося і будемо готувати бринзу в домашніх умовах. Зробити це не так складно. А якщо додати в процес творчу нотку, вийде унікальний і корисний продукт. Інгредієнти:
3 літра молока
3 ст. л. солі
Пепсин або Ренін (шукайте в ветаптеках)
приправи за бажанням
Спосіб приготування:
До молока додати сіль, підігріти до 38-40 градусів. Додати на кінчику ножа Пепсин або Ренін, залишити на 1 год ( для дозрівання). Ножем порізати згусток і залишити на 15-20 хв. Все відцідити на марлю і поставити під прес (доки не стече сироватка). Додати приправи за смаком.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...