Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — простий спосіб
0
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортається, відділяється сироватка, а ти отримуєш ніжний, м’який сир. Смак виходить делікатний та вершковий, як у фермерських продуктах. Інгредієнти:
Молоко 1 л
Кефір 500 мл.
Приготування:
З’єднай молоко та кефір у каструлі. Прогрівай на середньому або слабкому вогні 15–20 хв, періодично помішуючи. Поступово суміш почне розшаровуватись: з’являться сирні згустки й прозора сироватка.
Перелий масу у друшляк, застелений марлею. Залиш на 20–40 хв, щоб стекла зайва рідина. За потреби можна злегка відтиснути. Марлю можна замінити чистим кухонним рушником.
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...