Домашній сир з травами і зеленню

0

Інгредієнти:

молоко (2,5 % жирності) - 500 мл,

кефір (2,5 % жирності) - 500 мл,

яйця - 3 шт.,

часник - 1-2 зубці,

сіль - 1-2 ч. ложки,

червоний гострий перець і кмин - по дрібці,

зелень (цибуля, шпинат, петрушка, кріп) - 1 пучок.

Спосіб приготування:

У каструлю влийте молоко і кефір. Нагрійте на середньому вогні, але не кип’ятіть.

Яйця збийте з сіллю виделкою.

Яєчну суміш влийте в молочно-кефірну тонкою цівкою постійно помішуючи. Варіть на середньому вогні приблизно 10 хвилин, до моменту повного відділення сироватки.

Молочно-яєчну масу трохи остудіть. Додайте порізану зелень, кмин, часник і перець, перемішайте.

На друшляк постеліть марлю в 4 шари, на марлю викладіть приготовлену масу і дочекайтеся поки стече рідина.

Сир перекладіть в контейнер або миску, зверху поставте гніт. Поставте в холодильник на ніч.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, закуски, сир

Дивіться інші страви та рецепти

Смачний лимонний чізкейк без випічки

14-May, 11:00 • 77 • 0

Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально...

Детальніше

0

Апельсиновий хлібець з родзинками

14-May, 09:00 • 86 • 0

Неймовірно смачна і ароматна здоба. Просто неможливо відірватись!

Детальніше

0

Пухкі оладки на сироватці

14-May, 07:00 • 36 • 0

Цей рецепт дозволяє створити смачні та пухкі оладки з простих інгредієнтів. Оладки на сироватці чудово поєднуються як з солодким варенням, так і з пік...

Детальніше

0

Паштет з курячої печінки з крем-сиром

13-May, 11:00 • 38 • 0

Неперевершене поєднання печінки та крем-сиру.

Детальніше

0

Запіканка з французьких тостів і яблук

13-May, 09:00 • 90 • 0

Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...

Детальніше

0

Салат з грибами і морквою по-корейськи

13-May, 07:00 • 66 • 0

Простий та смачний салатик, який лише стає ще кращим, коли довше стоїть у холодильнику.

Детальніше

0

Ароматний кекс з яблуками і ожиною

12-May, 11:00 • 127 • 0

Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...

Детальніше

0

Фарширована цибуля: цікавий рецепт

12-May, 09:00 • 70 • 0

Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.

Детальніше

0

Чудовий сніданок з вівсянки і яблук в духовці

12-May, 07:00 • 55 • 0

Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...

Детальніше

0

Просто і ситно: гриби, запечені з сосисками

11-May, 11:00 • 61 • 0

Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.

Детальніше

0

Несправедливо забутий рецепт рулету з вафель

11-May, 08:00 • 154 • 0

До вашої уваги покроковий рецепт приготування.

Детальніше

0

Рецепт грибної ікри

11-May, 07:00 • 94 • 0

Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.