Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стане чудовим варіантом для будь-якого прийому їжі. Інгредієнти:
Яйця курячі 2 шт.
Сіль 2 г
Цукор 5 г
Молоко 2,5% 400 мл
Борошно пшеничне 160 г
Олія 2 ст. л.
Для начинки:
Печериці 300 г Цибуля жовта ріпчаста 1 шт. Сіль і перець чорний мелений за смаком Олія 2 ст. л.
Додатково:
Яйця курячі 1 шт. Олія 2 ст. л.
Приготування:
Збийте яйця з дрібкою солі, додайте цукор, половину молока та просіяне борошно. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції, потім додайте решту молока та олію. Знову перемішайте.
Розігрійте сковороду, змастіть її олією, наливайте по трохи тіста та випікайте тонкі млинці з обох боків до золотистого кольору.
Порада: щоб млинці були еластичними та не рвалися, тісто має бути рідким, а сковорода добре розігрітою.
Дрібно наріжте цибулю та гриби. Розігрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю до прозорості, додайте гриби й готуйте до випаровування рідини і легкого підрум’янення. Приправте сіллю та перцем до смаку.
Розріжте кожний млинець навпіл. На край половинки викладіть ложку начинки, підверніть краї та складіть трикутником, загортаючи начинку всередину.
Збийте одне яйце в окремій мисці. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Занурюйте кожний бендерик у збите яйце та обсмажуйте на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Порада: обсмажуйте бендерики на середньому вогні, щоб вони рівномірно підрум’янилися та стали хрусткими зовні, зберігаючи ніжність всередині.
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...