Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи духовці. Інгредієнти:
Яйця курячі 4 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Томати 1 шт.
Бринза 150 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком.
Цибулю почисть, наріж дрібно.
Перець помий, прибери серцевину, наріж кубиками.
Помідори помий, наріж кубиками.
Часник почисть, подрібни.
На сковороді розігрій олію та обсмаж цибулю до прозорості, 2-3 хв. Додай перець і обсмажуй до м’якості, помішуючи.
Додай у сковороду помідори, обсмажуй 5-7 хв.
Бринзу розкриши пальцями або наріж дрібно у миску. До сиру вбий яйця та перемішай.
Потім додай овочі разом з олією, де вони смажилися, перемішай і поверни в сковорідку.
Посоли, поперчи, додай часник і готуй під кришкою до потрібного стану яєць, 15-20 хв.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...