Пухкі та соковиті курячі котлети з квашеною капустою – ідеальна страва на кожен день! Інгредієнти:
Курячий фарш – 500 г
Квашена капуста – 500 г
Яйце – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Манна крупа – 3 ст. л.
Сіль, перець – на смак
Панірувальні сухарі – для обвалювання.
Покроковий рецепт:
Відтисніть квашену капусту від зайвого соку та дрібно наріжте її ножем.
З’єднайте курячий фарш, капусту та дрібно нарізану цибулю. Додайте яйце, манну крупу, сіль та перець. Ретельно перемішайте фарш і відбийте його об миску, щоб котлети вийшли більш пружними.
Залиште суміш на 20-25 хвилин, щоб манка набрякла та фарш став більш однорідним.
Сформуйте котлети бажаного розміру та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте котлети на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків, накривши сковороду кришкою для більшої соковитості.
Подавайте котлети гарячими зі сметаною, свіжою зеленню або вашим улюбленим соусом.
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...