Цибулеві голубці — смачно і просто
Цибулеві голубці досить ситні, але можуть стати як закускою, так і основною стравою. Ми вважаємо, що немає кращого гарніру за картопляне пюре, але це справа смаку, тому шукайте свого ідеального компаньйона.
Інгредієнти:
Для соусу:
Вода 2.5 скл.
Гранатовий сік 50 мл
Томатне пюре 2 ст. л.
Сіль 2 ст. л.
Дві великі цибулини почистьте, розріжте з одного боку до центру і варіть у підсоленій воді (знадобиться 3 літри) близько 20 хвилин.
Цибулю дістаньте і відокремте кожний шар. Воду збережіть для приготування соусу.
На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажте подрібнену третю цибулину до золотистості. Додайте натерту моркву, часник і смажте 3 хвилини, помішуючи.
Потім додайте фарш і обсмажте, поки мʼясо не змінить колір.
Налийте сік граната, покладіть помідорне пюре, нарізану мʼяту й обсмажте. Зробіть начинку, додавши до м’ясної засмажки рис і кедрові горішки. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Сформуйте голубці. Для цього в цибулеві листки викладіть фарш і загорніть. Складіть у широкий низький горщик, застелений пергаментом, близько один до одного.
У каструлі змішайте сік граната, сіль і томатне пюре. Додайте воду, в якій варили цибулю, доведіть до кипіння і залийте соус у каструлю із цибулевими голубцями.
Накрийте пергаментом і фольгою, яка чудово захищає від пригорання та створить ідеальні умови для тушкування цибулевих голубців.
Відправте в духовку, розігріту до 180°С, на 2 години. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.686 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.686 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.