Найчастіше в якості начинки використовують обсмажені цибулю з морквою, які можна заправити часниковим майонезом і зеленню. Інгредієнти:
яловича печінка - 1 кілограм
яйце куряче - 3 штуки
пшеничне борошно - 350 г
молоко - 500 мл
цибуля - 2 штуки
морква - 2 штуки
майонез - 1 банка
іль і чорний молотий перець за смаком.
Приготування:
Спочатку необхідно прокрутити печінку на м'ясорубці або в комбайні, щоб вийшов фарш. Потім додати в нього яйця, молоко, сіль, перець і борошно. Після додавання кожного з інгредієнтів фарш потрібно ретельно перемішувати. По консистенції маса повинна вийти текучою. Потім потрібно змастити сковорідку олією і добре її розігріти. Після цього ополоником вилити печінку і зробити з неї коржі товщиною не більш п'яти міліметрів.
Цибулю важливо нарізати тонкими півкільцями або четвертинками, а моркву перетерти на великій терці. На окремій сковороді обсмажуємо цибулю з морквою. Далі на тарілку кладемо корж, на нього тонкий шар майонезу, зверху тонким шаром цибулю з морквою, наступний корж, і так далі. Якщо коржів багато, для зручності зробіть два торти, щоб зручно було розрізати. Або зменшити вдвічі кількість потрібних інгредієнтів.
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...