Дограма (в перекладі з туркм. «покришений») - національна туркменська страва. Все дуже просто і дуже смачно - нічого зайвого! Інгредієнти:
баранина відварна
хліб (чурек) - коржик
цибуля ріпчаста
бульйон з баранини
Спосіб приготування:
Готується ця страва дуже просто - із спеціального твердого хліба, тонкого коржа («дограма-чурек»), відвареної баранини і ріпчастої цибулі. Всі інгредієнти подрібнюються, перемішуються і заливаються бульйоном, заправляється страва червоним меленим перцем.
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...