Цей рецепт теплого та пікантного овочевого пирога сподобається навіть тим, хто не визнає вегетаріанські страви. Нехай вас не лякає велика кількість інгредієнтів, насправді приготувати цей дріжджовий овочевий пиріг простіше простого. Інгредієнти:
Картопля 250 г
Дріжджі свіжі 25 г
Молоко 100 г
Борошно пшеничне 200 г
Яйця курячі 3 шт.
Кабачки 2 шт.
Томати чері 250 г
Часник, зубчики 2 шт.
Петрушка 50 г
Вершки 20% 200 мл
Сир твердий 120 г, цукор, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Картоплю помийте, почистьте і відваріть до готовності (приблизно 20 хв). Потім пюруйте, додайте яйце, сіль і перемішайте.
Дріжджі розпустіть у теплому молоці, покладіть цукор і розмішайте. Додайте просіяне борошно з сіллю і картопляне пюре. Замісіть тісто і залиште підходити у теплому місці на одну годину.
Наріжте кабачок кільцями, а чері розріжте навпіл. Петрушку подрібніть, очищений часник пропустіть через прес.
Тісто розкачайте і покладіть у форму. Зверху викладіть овочі та посипте подрібненою петрушкою і часником, посоліть.
Яйця, що залишилися, збийте з вершками, посоліть та поперчіть. Цією сумішшю залийте зверху овочі. Натріть твердий сир на дрібній терці та посипте зверху. Випікайте пиріг 40 хвилин за температури 190°C.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...