Французькі млинці з апельсиновим соусом "Креп Сюзетт"
0
Найсмачніший і найпопулярніший французький десерт. Інгредієнти:
2 яйця
50 г цукру
щіпка солі
20 мл коньяку
50 мл олії
300 мл молока
150 г борошна
Для соусу:
▪️ 3 апельсина ▪️ 50 г цукру ▪️ 50 г масла
Приготування:
З’єднати всі інгредієнти. Залишити тісто на 20 хв. Смажити на сковорідці.
З двох апельсин зняти цедру і видавити сік, виходить 200 мл. Третій апельсин почистити і розділити на частинки. У сковорідку викласти цукор і масло розтопити. Додати цедру, частинки апельсина і вилити сік. Потушити 5 хв., частинки апельсина витягнути. Млинець скласти у вигляді трикутника викласти в соус і прогріти з двох боків по 1 хвилині, перевертати за допомогою лопатки. В цей момент млинці можна полити коньяком і підпалити. Фламбірування не обов’язкове, адже у будь якому випадку млинці просочені апельсиновим соусом божественні. Викласти млинці на блюдо, полити соусом і додати кульку вершкового морозива.
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...