Фрикадельки з грибами і куркою
Гриби зроблять смак фрикадельок багатшим, і ця страва сподобається всім. До того ж вона чудово доповнить будь-який гарнір.
Інгредієнти:
Для соусу:
печериці — 10 шт;
цибуля (середня) — 1 шт;
часник — 1 зубчик;борошно пшеничне — 1 ст. л;
сметана або вершки — 800 г;
сіль;
чорний мелений перець;
мускатний горіх — на кінчику ножа.
Спосіб приготування:
Скибочки батона замочити в молоці або воді. Цибулю почистити, нарізати середніми кубиками. Часник і моркву натерти на дрібній тертці. Усі інгредієнти змішати, додати курячий фарш, батон відтиснути від рідини, подрібнити і додати до решти продуктів. Додати спеції, посолити, перемішати і сформувати круглі фрикадельки.
Сковороду з олією розігріти, обсмажити фрикадельки до золотистої скоринки. Вони не мають бути повністю готовими, бо будуть ще тушкуватися в соусі з грибами.
Для соусу нарізати ріпчасту цибулю, подрібнити часник і довільно нарізати печериці. До сметани або вершків додати борошно, перемішати.
У тій же пательні підсмажити цибулю для соусу до золотистого кольору, додати часник, гриби, перемішати і залити все сметаною або вершками. Додати спеції, мускатний горіх і довести до кипіння. Фрикадельки викласти в соус, закрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Нам потрібно 300 грамів стиглих, але не дуже м’яким помідорів. Треба сказати, що помідори — чи не головний інгредієнт для маринування.
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.