М’яка, смачна та ситна фрітата з яєць, бекону, картоплі, цибулі, помідорів і твердого сиру готується дуже просто, хоча й займає час на підготовку інгредієнтів, а потім запікання у духовці. Інгредієнти:
Картопля 2 шт.
Бекон 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Томати 2 шт.
Яйця курячі 8 шт.
Молоко 40 мл
Сир твердий 120 г
Масло вершкове 20 г
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте кубиками.
Цибулю очистьте і подрібніть. Бекон наріжте шматочками. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю з беконом до золотистого кольору.
Помідори помийте і наріжте скибочками. Форму змастіть олією, викладіть у неї картоплю, помідори і бекон з цибулею. Посоліть і поперчіть.
Яйця збийте з молоком і сіллю. Додайте подрібнену зелень і перемішайте. Залийте яєчною масою інгредієнти у формі. Посипте тертим сиром.
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 15 хвилин до розплавлення сиру.
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...