Фрітата зі спаржевою квасолею і сиром
Цей рецепт дозволяє заміняти деякі інгредієнти. За бажанням кисломолочний сир можна замінити рикотою, приготованою власноруч, а твердий сир — грюєром.
Інгредієнти:
Підготуйте спершу спаржеву квасолю, обережно відламавши кінчики і помивши. Занурьте на 1-2 хвилини у киплячу воду, потім відкиньте на друшляк. Поламайте на шматочки по 2-3 см.
Нагрійте масло в сковороді на середньому вогні і обсмажте цибулю, нарізану півкільцями, періодично помішуючи, поки вона не стане м’якою і прозорою, близько 3 хвилин. Додайте спаржеву квасолю і тушкуйте ще 3 хвилини.
Збийте разом яйця, кисломолочний сир та сіль, додайте дрібно нарізану зелену цибулю та естрагон. Додайте цю суміш до цибулі і квасолі та постійно помішуйте, щоб не підгоріло, ще 5 хвилин. Одразу розігрійте духовку.
Зверху посипте тертим сиром і відправте запікатись до утворення золотистої скоринки 5-7 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.