Голубці по-шведськи — рецепт страви по-новому
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім запікаються.
Інгредієнти:
Для соусу:
Вершки 15% 50 мл
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Приготування:
Відокрем капустяне листя, звари в киплячій підсоленій воді 3–5 хвилин до м’якого стану та охолоди.
У місці змішай обидва фарші, рис, цибулю, яйце, сіль, перець і спеції.
Загорни ложку фаршу в лист, при цьому завертай краї знизу й з боків.
На сковороді з 1 ст. л. олії обсмаж з усіх боків до легкої скоринки.
Розігрій духовку до 180 °C.
Тим часом виклади сформовані голубці у форму для запікання швом вниз.
Додай бульйон з вершками або воду з вершками, прикрий фольгою або кришкою і запікай 30–35 хв.
Потім зніми фольгу (кришку) й залиш ще на 10 хв, щоб голубці підрум’янилися.
Розчини борошно (1 ст. л.) у рідині з голубців (½ склянки) або просто в прохолодній воді. Вилий у форму і потримай у духовці ще 5 хв.
Завдяки цьому рідина, в якій запікаються голубці, загусне і стане за консистенцією як кремовий соус.
Подавай голубці по-шведськи з вареною картоплею, сметаною або журавлиновим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.
Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.
Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.
Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.