• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Смажені дріжджові пиріжки з картоплею
25 0 0
страви та рецепти
Голубці по-шведськи — рецепт страви по-новому
52 0 0
страви та рецепти
Запіканка з тертих кабачків, шинки і сиру
87 0 0
страви та рецепти
Голубці з кускусом і фетою
95 0 0
страви та рецепти
Польська запіканка з кабачків — рецепт
109 0 0
страви та рецепти
Дієтична запіканка з кабачків — рецепт з кисломолочним сиром
110 0 0
страви та рецепти
Солоні сирники на сніданок — рецепт
139 0 0
страви та рецепти
Ніжні кабачкові оладки з рисом
51 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з гречки / Страви з картоплі / Різдвяні страви / Гарячі страви / Пісні страви / Голубці з картоплею і гречкою

Голубці з картоплею і гречкою

страви та рецепти
0




Ці голубці тушкуватимуться в неймовірному соусі з болгарського перцю, моркви й томатної пасти. Використовується листя савойської капусти, молода весняна — теж хороший вибір.
Інгредієнти:
  • Капустяне листя 27 шт.
  • Картопля 1 кг
  • Гречана крупа 1 кг
  • Цибуля ріпчаста 800 г
  • Олія 100 мл
  • Сіль і перець духмяний мелений за смаком.

  • Для соусу потрібно:

    Перець болгарський червоний 5 шт.
    Морква 600 г
    Цибуля ріпчаста 600 г
    Олія 70 мл
    Паста томатна 150 г
    Часник, зубчики 2 шт.
    Сметана 150 г
    Сіль, перець духмяний мелений, копчена паприка і коріандр мелений за смаком.

    Приготування:

    Бланшувати 1-2 хвилини листя капусти. Видалити тверду частину стебла.

    Для начинки відварити та розім’яти картоплю, додати гречку, перемішати. Цибулю дрібно нарізати й обсмажити до золотавого кольору. Все перемішати, додати сіль та перець за смаком.

    Загорнути начинку в листя капусти (3 листя залишити).

    Для соусу болгарський перець запекти, очистити від насіння та шкірки, нарізати шматочками.

    Моркву натерти крупно. Дрібно нашаткувати цибулю. Цибулю і моркву обсмажте до золотавого кольору на рослинній олії. Додати запечений болгарський перець, тертий часник і томатну пасту. Тушкувати 10 хвилин.

    Соус збити в блендері, додати сметану та воду до консистенції дуже рідкої сметани. Додати всі спеції і сіль за смаком.

    На дно каструлі викласти три листя капусти й трохи полити соусом. Потім викласти голубці шарами щільно і знову полити соусом, щоби повністю покрити.

    Накрити кришкою і довести до кипіння. Зменшити вогонь і готувати під кришкою 20 хвилин.
    Теги: голубці з картоплею і гречкою

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Фета в тісті філо — рецепт
    14-Sep, 09:00 • 10 • 0

    Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені дріжджові пиріжки з картоплею
    14-Sep, 07:00 • 25 • 0

    Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Варення з персиків і яблук — простий рецепт
    13-Sep, 11:00 • 28 • 0

    Важко вибрати між варенням з персиків і яблучним? Приготуй два в одному! Сонячні персики та соковиті яблука — класне поєднання для зимових вечорів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Найсмачніші малосольні огірки за 4 дні
    13-Sep, 09:00 • 28 • 0

    Цей простий рецепт малосольних огірків за 4 дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайвих зусиль.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кабачкова ікра з солодким перцем
    13-Sep, 07:00 • 22 • 0

    Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Голубці по-шведськи — рецепт страви по-новому
    12-Sep, 11:00 • 52 • 0

    Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Заправка для салатів з авокадо і йогурту — без майонезу
    12-Sep, 09:00 • 92 • 0

    Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тірамісу боул — рецепт за 5 хвилин
    12-Sep, 07:00 • 117 • 0

    Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Персиковий джем на зиму — швидкий і надійний рецепт
    11-Sep, 11:00 • 34 • 0

    Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирна запіканка з родзинками — рецепт
    11-Sep, 09:00 • 102 • 0

    Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з тертих кабачків, шинки і сиру
    11-Sep, 07:00 • 87 • 0

    Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Голубці з кускусом і фетою
    10-Sep, 11:00 • 95 • 0

    Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.693 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження