Голубці з копченою грудинкою і грибами
Якщо у вас залишилося трохи копченої свинячої грудинки після застілля, тоді ми знайдемо їй цікаве застосування! Наприклад, ці голубці по-закарпатськи. Кілька простих і добре знайомих рухів і доступних інгредієнтів — і ви створите оригінальну і справді смачну українську страву, яку варто спробувати!
Інгредієнти:
Приготування:
У велику каструлю налийте до половини воду, посоліть і закип’ятіть. З капусти виріжте качан і обережно покладіть головку в кип’яток. Після закипання варіть 3-4 хвилини. Потім дістаньте, викладіть на тарілку і розберіть на окремі листочки. Якщо треба, прокип’ятіть ще кілька хвилин, щоб зняти решту листків. Зріжте грубі частини з листків.
Цибулю очистіть і подрібніть. Гриби помийте і дрібно наріжте. Розігрійте олію у сковороді і обсмажте цибулю з грибами до рум’яності. Посоліть і поперчіть.
Грудинку наріжте тоненькими скибочками.
На кожний капустяний лист покладіть шматочок грудинки, на нього — грибну начинку і згорніть рулетиком. Таким чином зробіть всі голубці і складіть їх у каструлю.
У сковороду, де смажились гриби з цибулею, влийте півлітра води, додайте томатну пасту, лавровий лист, горошини перцю і сіль. Перемішайте, доведіть до кипіння і залийте соусом голубці. Тушкуйте на маленькому вогні 1,5 години.
Дивіться інші страви та рецепти
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
У нас буде максимально простий рецепт паски.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.