Готуємо паелью з куркою
Паелья – традиційна іспанська страва з рису, підфарбованого шафраном, із додаванням оливкової олії.
Інгредієнти:
Приготування:
Куряче філе наріжте невеликими шматочками. На добре розігріту сковороду налийте 4 ст. ложки оливкової олії та обсмажте шматочки курки.
До курки додайте дрібно порізану цибулину і дрібно порубаний часник і обсмажте протягом кількох хвилин. Потім додайте на сковорідку помідори, попередньо очищені від шкірочки і нарізані кубиками, нарізаний кубиками або невеликими смужками перець, зелений горошок.
Продовжуйте обсмажувати до повного випаровування вологи.
Додайте в сковороду рис і обсмажуйте його протягом декількох хвилин. Посоліть, поперчіть, додайте мелену паприку, шафран, гарненько перемішайте.
Влийте в сковорідку курячий бульйон і варіть на повільному вогні близько півгодини, не забуваючи помішувати.
Коли рис буде готовим, а бульйон практично википить, треба сильно збільшити вогонь на пару хвилин, щоб утворилася хрустка скоринка.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Нам потрібно 300 грамів стиглих, але не дуже м’яким помідорів. Треба сказати, що помідори — чи не головний інгредієнт для маринування.
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.