Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини. Інгредієнти:
Тонкий вірменський лаваш – 3 аркуші
Адигейський сир – 300-400 г
Твердий сир – 200 г
Кефір – 0,5 л
Яйця – 3 шт.
Зелень (кріп, кінза або інша за смаком) – 1 пучок
Сіль за смаком
Олія для змащення.
Покрокове приготування:
1. Злегка збиваємо віночком яйця з сіллю, додаємо в них кефір і збиваємо ще раз.
2. Готуємо начинку. Для цього обидва види сиру натираємо на середній тертці, дрібно рубаємо зелень і все перемішуємо ложкою.
3. Форму для запікання застеляємо одним листом лаваша так, щоб краї звисали зовні.
4. Два листи лаваша, що залишилися, рвемо руками на шматочки довільного розміру. Обмочуємо їх у кефірно-яєчну суміш і викладаємо всередину лаваша, яким ми застелили форму для запікання.
5. Далі викладаємо тонким шаром тертий сир із зеленню. А потім знову шар шматочків лаваша в кефірно-яєчній суміші. Так чергуємо шари, поки у нас не закінчаться інгредієнти.
6. Закриваємо пиріг зверху звисаючими краями лаваша і зверху змащуємо залишками кефірно-яєчної суміші. Якщо вона у вас закінчилася, можна змастити зверху сметаною.
7. Ставимо пиріг у розігріту до 180-200 градусів духовку до утворення на ньому золотистої скоринки на 20-25 хвилин. Подаємо на стіл гарячим. Смачного!
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...