Грибне рагу з яйцем — рецепт
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживний сніданок.
Інгредієнти:
Для яєць пашот:
Яйця курячі 4 шт.
Оцет 1 ст. л.
Вода 500 мл.
Для грінок:
Хліб чорний 300 г
Оливкова олія 30 мл
Зубки часнику 2 шт.
Приготування:
Сушені гриби залий 500 мл теплої води та залиш на 20 хвилин. Свіжі гриби поріж або порви на великі шматки.
Темний хліб поріж кубиками, змішай з невеликою кількістю оливкової олії та дрібно порізаним часником. Виклади на деко й постав у духовку, розігріту до 200 °C, на 10 хвилин.
На сковороді розігрій оливкову олію. Додай гриби й обсмажуй 1-2 хвилини до рум’яної скоринки, не притискаючи їх лопаткою.
Додай до грибів подрібнені цибулю, моркву й селеру. Пасеруй 5 хвилин на середньому вогні.
Додай замочені сушені гриби разом із рідиною, чебрець і петрушку. Посоли, поперчи та тушкуй ще 10-15 хвилин.
У каструлі доведи воду до кипіння, додай оцет. Яйця по одному обережно розбий у чашку та переклади у воду. Зніми каструлю з вогню й готуй 6 хвилин. Дістань шумівкою.
На тарілку для подачі поклади шматочок підсмаженого хліба, гриби, зелень, сіль і перець до смаку. Додай яйце пашот, перець та решту зелені.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.