Потрібно просто нарізати серце, ріпчасту цибулю, додати приправи та протушкувати під закритою кришкою 1-1,5 години. Як результат, ви отримаєте чудову страву з підливою, яку можна подати на обід або вечерю до макаронів, рису, картопляного пюре чи будь-яких каш. Інгредієнти:
серце свиняче 500 г
цибуля ріпчаста 2 шт.
борошно 1 ст. л.
паста томатна 1 ст. л.
лист лавровий 1 шт.
олія 40 мл
паприка мелена солодка, перець чорний мелений, сіль.
Ріпчасту цибулю очистьте та наріжте півкільцями.
Свиняче серце залийте холодною водою на годину. Потім розріжте навпіл та очистьте від плівок і судин. Добре промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте соломкою.
На розігріту сковороду з олією викладіть серце та обсмажте на великому вогні до золотавого кольору. Додайте цибулю, паприку, перець, борошно та обсмажте ще 1-2 хвилини. Потім влийте гарячу воду (щоб вона покрила м'ясо), покладіть томатну пасту, лавровий лист і посоліть. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 1-1,5 години.
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...