Качка з яблуками і медом
Запропонований вашій увазі рецепт дуже простий, і качка з яблуками виходить смачною і ароматною, з апетитною золотистою скоринкою. Таку страву можна приготувати як на святковий стіл, так і для сімейної вечері у звичайний день.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Качку очистіть від залишків пір'я і "колодочок", добре помийте і обсушіть.
Приготуйте медовий соус для обмазування.
З'єднайте мед, товчений часник, чорний мелений перець, коріандр, розмарин, сіль, олію і перемішайте.
Отриманим соусом гарненько натріть качку всередині і ззовні і залиште на 30-60 хвилин при кімнатній температурі.
Яблука помийте, поріжте на часточки і видаліть серединки.
Нафаршируйте качку частиною яблук. Щоб вони не вивалювалися, зашийте черевце або заколіть зубочистками, які потім не забудьте витягнути перед подачею.
Крила і ніжки качки зв'яжіть нитками або зробіть надрізи на шкірці і заправте їх туди.
Качка з яблуками викладається на спинку у форму для випікання (наприклад, гусятницю).
Навколо качки покладіть яблука і додайте приблизно пару столових ложок води на дно форми.
Відправляйте качку з яблуками в розігріту до 200°С духовку і запікайте протягом 2 годин.
Через 20-30 хвилин полийте качку соком, що виділився, і знизьте температуру до 180°С. Періодично поливайте качку соком, що виділився.
Качка з яблуками і медом подається гарячою. В якості гарніру чудово підійде відварна картопля або рис.
Дивіться інші страви та рецепти
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.