Важко втомитися від картопляного пюре, якщо ви його фанат, але інколи бувають періоди, коли хочеться різноманіття. На цей випадок у нас завжди в запасі цей рецепт картопляно-морквяного пюре з грушею. Інгредієнти:
Картопля 400 г
Морква 400 г
Груша 1 шт.
Масло вершкове 73% 80 г
Вершки 15% 100 мл
Сіль, перець чорний мелений і кардамон мелений за смаком.
Картоплю очистіть, помийте і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Потім воду злийте, але не виливайте.
Моркву помийте і відваріть до готовності, близько 20-30 хвилин. Потім очистіть і наріжте шматочками.
Грушу помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. У сотейнику розтопіть масло і покладіть у нього шматочки груші. Смажте кілька хвилин, помішуючи. Додайте шматочки моркви і готуйте ще 2-3 хвилини.
Усі підготовлені інгредієнти покладіть у чашу блендера і пюруйте до однорідності, додавши сіль, перець і кардамон. Можна додати відвар із картоплі, якщо маса загуста.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...