Важко втомитися від картопляного пюре, якщо ви його фанат, але інколи бувають періоди, коли хочеться різноманіття. На цей випадок у нас завжди в запасі цей рецепт картопляно-морквяного пюре з грушею. Інгредієнти:
Картопля 400 г
Морква 400 г
Груша 1 шт.
Масло вершкове 73% 80 г
Вершки 15% 100 мл
Сіль, перець чорний мелений і кардамон мелений за смаком.
Картоплю очистіть, помийте і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Потім воду злийте, але не виливайте.
Моркву помийте і відваріть до готовності, близько 20-30 хвилин. Потім очистіть і наріжте шматочками.
Грушу помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. У сотейнику розтопіть масло і покладіть у нього шматочки груші. Смажте кілька хвилин, помішуючи. Додайте шматочки моркви і готуйте ще 2-3 хвилини.
Усі підготовлені інгредієнти покладіть у чашу блендера і пюруйте до однорідності, додавши сіль, перець і кардамон. Можна додати відвар із картоплі, якщо маса загуста.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...