Кіш з куркою, фетою і в'яленими помідорами
Не забувайте їсти, хоч в теперішніх умовах іноді і кусок в горло не лізе. Та щоб мати сили, потрібно харчуватися ситно. І дбати про своїх рідних, готувати для них, так ви відволікаєтесь від новин, а рідні відчують тепло і затишок дому.
Інгредієнти:
Приготування:
▪️ Тісто: борошно просіюємо, додаємо до нього нарізане холодне масло, перетираємо разом руками до крихти. Додаємо яйце, сіль, розпушувач і воду, замішуємо гладке тісто, замотуємо в харчову плівку чи ставимо в пакет і кладемо в холодильник на 1 годину.
▪️ Форму 24 см діаметром застелюємо пергаментом. Поверхню злегка присипаємо борошном, розкатуємо тісто, і з допомогою скалки переносимо його на форму. Тісто рівномірно розподіляємо і формі і робимо бортики висотою 4-5 см.
▪️ Зверху на тісто кладемо пергамент, грузик(в мене це нут), відправляємо в холодильник на 20-30 хв. Вмикаємо духовку на 200 градусів і випікаємо тісто з грузиком 25 хвилин.
▪️ Після випікання корж витягуємо з духовки.
▪️ Начинка: нарізаємо болгарський перець і часник соломкою, підсмажуємо разом на невеликій кількості олії до готовності перцю.
▪️ Відварене куряче філе і фету нарізаємо кубиками. Нарізаємо на невеликі шматочки в‘ялені помідори.
▪️ Заливка: сир натираємо на мілкій терці. Збовтуємо яйця, додаємо до них натертий сир, дрібку солі і вершки. Все разом добре перемішуємо вінчиком.
▪️ Знімаємо з коржа грузик, викладаємо начинку: розподіляємо перець, курку, фету, в‘ялені помідори. Заливаємо заливкою і зверху викладаємо помідорки чері, втоплюючи їх в заливку, або нарізаний дольками один помідор.
▪️ Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці - 45-50 хвилин. Кіш з духовки витягуємо, даємо повністю охолонути і тоді обережно знімає форму. По краям форми пройдіться ножем, щоб бортики були красиві
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.