Класична картопляна запіканка з фаршем
Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, спробуйте цю класичну картопляну запіканку з фаршем. Страва запікається в духовці та готується з найпростіших продуктів. Фарш можна приготувати самостійно, а можна й купити готовий — вибір за вами.
Інгредієнти:
Спочатку підготуйте всі інгредієнти для запіканки. Картоплю очистіть, вимийте та відваріть у злегка підсоленій воді до повної готовності (20-25 хвилин). За цей час приготуйте фарш.
М'якоть яловичини та свинини пропустіть через м'ясорубку. Морквину натріть на крупній тертці. Цибулину дрібно наріжте.
У великій сковорідці нагрійте олію та підсмажте цибулю з морквою. Додайте фарш, посоліть і поперчіть.
Смажте фарш із цибулею та морквою на слабкому вогні, часто перемішуючи. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути. Картоплю розімніть і перемішайте з гарячими вершками та 30 г вершкового масла. Посоліть за смаком.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом, що залишилося, і присипте панірувальними сухарями. Викладіть половину картопляного пюре і розрівняйте. Зверху розподіліть м'ясний фарш.
Знову викладіть шар картопляного пюре. Розрівняйте та посипте тертим сиром. Духовку нагрійте до 210°C. Готуйте запіканку протягом 15 хвилин. Перед подачею дайте трохи охолонути.
Класичну картопляну запіканку з фаршем можна доповнити смаженими печерицями. Їх тоді викладайте перед м'ясом.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.