Конвертики з корейки зі сливами і яблуками — це соковита м’ясна страва з особливим та привабливим поєднанням смаків. Фрукти добре підкреслюють пікантний смак м’яса. Інгредієнти:
Свиняча корейка 500 г
Сливи 4 шт.
Яблука 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений і приправа до мʼяса за смаком
Олія соняшникова 50 мл.
М’ясо помийте, обсушіть і поріжте на 4 шматочки, як на відбивні. Кожен ретельно відбийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями.
Помийте яблуко і сливи. Яблуко очистіть, серцевину виріжте, а м’якоть наріжте скибочками товщиною 1 см. У слив видаліть кісточки і наріжте шматочками.
На кожну відбивну покладіть шматочки яблук і слив, загорніть конвертом і заколіть зубочистками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте конвертики з двох сторін до рум’яності, десь по 5 хвилин з кожного боку. Потім налийте в сковороду трохи води і протушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...