Котлети з фаршу і тертої картоплі
Котлети з фаршу і тертої картоплі є чудовим прикладом страви домашньої кухні, в якій з простих інгредієнтів створюється щось дуже смачне.
Інгредієнти:
Додатково:
Вода 150 мл
Сіль за смаком
Лавровий лист 1 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Перець чорний, горошок 2 шт.
Перець духмяний, горошок 2 шт.
Приготування:
Сухарі (черствий батон або хліб) залийте гарячою водою і залиште розмокати.
М’ясо промийте і наріжте шматками. Велику цибулю почистьте і розріжте на 4 частини.
Перекрутіть м’ясо через м’ясорубку разом з цибулею.
Картоплю почистьте, натріть на грубій терці у фарш. Сухарі відтисніть від вологи й додайте до фаршу.
Посоліть, поперчіть, посипте приправою і ретельно вимішайте. Фарш має стати липким та в’язким. Дайте йому настоятися 20-30 хвилин.
Столовою ложкою набирайте фарш і мокрими руками сформуйте котлети.
Розігрійте сковороду з олією і на середньому вогні смажте котлети з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожної, до зарум’янення. Викладіть обсмажені котлети в тарілку.
В чисту сковороду налийте 150 мл води, додайте сіль, лавровий лист, часник, перець і доведіть до кипіння.
Покладіть в сковороду котлети, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 10 хвилин. Смачні, ароматні котлети готові.
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.