Страва особлива, адже подається з найкращим соусом до рибних котлет на основі грецького йогурту або сметани з огірками. Інгредієнти:
Тунець у власному соку 360 г
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля 1 шт.
Лимон, цедра 1 ч. л.
Майонез 67% 1 ст. л.
Діжонська гірчиця 1 ст. л.
Панірувальні сухарі 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Соус:
Огірок свіжий 1 шт. Грецький йогурт 200 г Часник, зубчики 2 шт. Кріп, гілочка 5 шт.
Цибулю почистити, дрібно нарізати. З тунця ретельно злити рідину.
Змішати тунець, яйця, цибулю, натерту цедру лимона, сіль, перець, майонез, гірчицю і панірувальні сухарі. Якщо фарш занадто вологий і не тримається, додайте ще сухарів.
Сформувати приблизно 6-8 котлет, викласти на пласку тарілку і поставити в холодильник. Тим часом часник і кріп для соусу подрібнити, а огірок натерти. Поєднати в мисці огірок, часник, йогурт і кріп, перемішати. Довести до смаку сіллю та перцем.
Смажити котлети на добре розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку. Викласти на паперовий рушник. Подавати із соусом.
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...