Їх можна приготувати як для сімейної вечері, так і для великої гостини. Начинка може бути різною: гриби, чорнослив, сир, морква... Інгредієнти:
1 кг полядвиці
500 г шампінйонів
1 цибулина
100 г сиру
100 г сметани
2 ст. л. борошна (обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору)
1 ч. л. солі
1/8 ч. л. черв. перці
1/8 ч. л. чорн. перцю
1 бул. кубик
300 г води
Приготування:
Робимо битки. Для початку нарізаємо стейк товщиною не більше 1,5 см. Відбиваємо м'ясо з обох сторін.
Для начинки потрібно нарізати цибулю та печериці невеликими шматочками. Обсмажити на сковороді 5 хв. Охолодити. Натертий сир змішати з грибами. Посолити і поперчити. На кожен шматок битка викласти начинку. Загорнути рулетиком, скріпити зубочисткою, щоб крученик тримав форму при обсмажуванні. Смажити до рум'яної скоринки.
Після обсмажування крученики з грибами викласти в баняк і протушкувати 30 хвилин у бульйоні. За 10 хвилин до готовності змішати борошно і сметану, додати в бульйон з кручениками. Тушкувати 10 хвилин.
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...