Курячі шашлики у медовому маринаді
Курячий шашлик у медовому маринаді — це страва з японським присмаком локшини-удон, адже шашлик подають з локшиною.
Інгредієнти:
Помийте та обсушіть курячі стегна. Відокремте м’ясо від кісточок, зніміть шкірку та наріжте м’ясо великими шматками.
Очистіть та подрібніть часник.
Натріть корінь імбиру (приблизно 5-6 см).
Покладіть курку в миску. В окремій мисці змішайте часник, імбир, кунжутну олію, мед, соєвий соус та лаймовий сік.
Додайте третину маринаду до курки, а решту збережіть для локшини. Все перемішайте та відправте в холодильник на ніч або на кілька годин.
Відваріть яєчну локшину (удон) у підсоленій воді 5-7 хвилин, або за інструкцією на упаковці. Злийте воду. Залиште локшину у каструлі.
Нашаткуйте моркву.
Подрібніть помитий та обсушений коріандр.
Закип’ятіть у каструлі воду. Додайте зелений горошок та відваріть впродовж 1 хвилини. Злийте воду та промийте горошок під холодною водою.
Змішайте варену локшину з горошком, морквою, маринадом, що залишився, коріандром і кунжутом.
Нагрійте гриль до середнього.
Нанизайте курку на три-чотири довгі шпажки, покладіть на плоске деко і смажте на грилі 12 хвилин. Перевертайте шпажки час від часу.
Подавайте шашлик на тарілці з локшиною з додатковими дольками лайма.
Дивіться інші страви та рецепти
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.