Італійці навіть не здогадуються, до чого додумалися наші господині! Ледачу лазанью можна приготувати і на сковороді. Що значно економить час і сили. Інгредієнти:
Помідори у власному соку - 800 г
Оливкова олія - 1 столова ложка
середня цибулина
Сіль - ½ чайної ложки
Пластівці червоного перцю - 1/8 чайної ложки
М'ясний фарш - 450 г
Листи для лазаньї - 10 шт
Томатний соус - 220 г
Тертий пармезан - ½ склянки + 2 столових ложок
Рікотта - 220 г
Свіжий базилік нарізаний - 2 столових ложки
Спосіб приготування:
Помідори у власному соку наріж дрібно і виклади в миску. Розбав водою.
Постав велику сковороду на середній вогонь і як тільки олія закипить, обсмаж цибулю, поперчи і посоли. Періодично помішуй, поки цибуля не стане коричневою.
Додай часник і пластівці червоного перцю. Виклади фарш і дерев'яною ложкою розділи його. Коли фарш приготується, виклади половинки листів для лазаньї, але не перемішуй - залиш над фаршем.
Залий нарізані помідори і томатний соус і знову не перемішуй. Закрий сковороду кришкою.
Зменш вогонь і залиш мінімальний, щоб лазіння тушкувалась, періодично помішуй. Листи лазаньї повинні пропектися (близько 20 хвилин).
Вимкни вогонь, засип ½ склянки тертого пармезану, посоли і поперчи. Виклади рікотту, але не перемішуй, знову закрий кришкою і залиш на 5 хвилин, щоб сир розтопився.
Зніми кришку, присипаючи рештою тертого пармезану, нарубаним базиліком і подавай.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...