Лазанья з цвітною капустою і соусом бешамель
Останнім часом набули поширення тонко розкатані прямокутні пласти тіста, хоча в деяких рецептах використовуються і квадратні. Щодо кількості пластів, їх може бути від трьох до п’яти — тут вже за вашим смаком.
Інгредієнти:
Наріжте сало невеликими кубиками та обсмажте на сковороді. Додайте трохи оливкової олії.
Часник і петрушку подрібніть ножем. Капусту наріжте тонкими шматочками.
Додайте на сковороду часник, петрушку та капусту. Поперчіть і посоліть.
Поки капуста смажиться, зробіть соус бешамель. Поставте каструлю на повільний вогонь. У каструлю налийте молоко та додайте вершкове масло. Перемішайте.
Додайте мускатний горіх, сіль, перець і борошно. Перемішайте. Тримайте на вогні 10-12 хвилин, постійно помішуючи. Дайте соусу час охолонути.
Наріжте сир кубиками.
Додайте до капусти корицю.
Вміст сковороди перекладіть у блендер. Подрібніть.
Поставте на вогонь каструлю з водою. Посоліть. Додайте масло і пасту (поштучно, варіть кожну близько хвилини). Слідкуйте, щоб «прямокутники» тіста не склеювалися — розкладіть їх по одному на столі.
Змастіть форму для лазаньї маслом. Покладіть прямокутник пасти. На нього покладіть перетерту капусту, соус і сири (чеддер та пармезан). Повторюйте «операцію» із кожною новим шаром тіста. Поставте форму в духовку на 180 градусів. Запікайте 30-35 хвилин.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.