Сир Пармезан (або будь-який інший твердий сир) - 100г;
Сир Моцарела - 150-200г;
Куряче яйце - 1шт (60г);
Сіль - за смаком;
Чорний мелений перець - за смаком;
Оливкова або соняшникова олія - 1 столова ложка
Спосіб приготування:
Наріж печериці на четвертинки, курячу грудку, і цибулю - дрібно. На сковороді розігрій оливкову олію і обсмаж цибулю до золотистого кольору. Додай шампіньйони і тушкуй 7-10 хвилин. Додай курячу грудку. Посоли, поперчи і посип сушеним базиліком. Готуй, поки куряча грудка не стане білою. Потім, додай томатну пасту. Перемішай і додай січену петрушку, сіль і цукор за смаком. Тушкуй 10-15 хвилин на слабкому вогні.
Приготуй сирний соус. Сир перемішай виделкою, додай пармезан, зелень, посоли і поперчи, додай яйце і перемішай.
Тепер беремо форму і починаємо викладати все по шарам: 1 шар - 1/4 м'ясного соусу. 2 шар - викладаємо макаронні вироби (тільки перед цим, приготуй макарони, як вказано на упаковці). 3 шар - 1/3 сирного соусу. 4 шар - 1/3 сиру Моцарела. У такій послідовності повтори ще два рази. Завершальним шаром буде 1/4 м'ясного соусу. А зверху посип 50 г тертого пармезану.
Накрий фольгою і відправ в розігріту духовку до 200 градусів на 30 хвилин. Через 30 хвилин зніми фольгу і випікай ще 10 хвилин.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...