Лазанья з окунем та шпинатом
Скуштувавши лазанью вперше, закохуєшся в цю страву на все життя.
Інгредієнти:
Або домашнє тісто, для тіста: борошно - 600 г, яйця - 3 шт, оливкова олія - 50 мл, холодна вода - 100 мл, сіль - 1 щіпка
Приготування лазаньї.
1. Шпинат бланшувати 3 хвилини і відварити.
2. Рибу приправити лимонним соком, сіллю і обсмажити в ½ масла.
3. Цибулю та часник порубати і пасерувати в маслі. Приправити чебрецем, сіллю і перцем.
4. Влити вино і додати рікотту.
5. Пармезан перемішати з сухарями.
6. Пластини та інші інгредієнти шарами викласти у форму, змащену маслом.
7. Посипати сиром.
8. Запікати 25 хвилин при 180 град. С.
Порада:
Відварені пластини лазаньї, щоб вони не злипалися, потрібно змастити рослинним маслом або перекласти плівкою.
Спосіб приготування тіста:
Якщо є час та бажання можна самостійно приготувати тісто для лазаньї.
1. Борошно добре просіяти, зробити в ньому поглиблення. У поглиблення збити 3 яйця, влити оливкове масло і воду.
2. Все добре перемішати і замісити тісто. Тісто для лазаньї треба місити досить довго, бо воно вийде недостатньо пластичним.
3. Сформувати з тіста кулю, прикрити чистою серветкою, відставити на 30 хвилин при кімнатній температурі.
4. Потім розділити тісто на 3 рівні частини, кожну з яких розкотити до товщини не більше 1,5 мм.
5. Отримані пласти розрізати на смужки потрібної величини, прикрити їх чистим рушником, залишити підсихати.
6. А також можна зробити тісто зеленим, для цього в борошно перед замісом тіста потрібно додати 20 -30 г подрібненого в блендері шпинату.
Якщо у Вас немає часи чи бажання робити тісто, то його у такому разі можна купити в будь-якому супермаркеті. Тоді пластини тіста потрібно буде відварити.
Дивіться інші страви та рецепти
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.