Лазанья з сьомгою
Бажаєш здивувати свою кохану людину вишуканою італійською стравою з ніжним смаком і приємним ароматом? Приготуй чудову італійську страву.
Інгредієнти:
2 ст. ложки олії,
50 мл білого сухого вина,
мелений мускатний горіх,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Овочі помий і почисти. Моркву потри на середній тертці. Селеру дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж овочі на сковороді в розігрітій олії 5-6 хвилин до м'якого стану. Потім додай біле вино і обсмаж іще пару хвилин.
Молоко розігрій до кипіння, але не кип'яти. На сухій сковороді трохи обсмаж борошно, додай до нього вершкове масло і, помішуючи, обсмажуй 1 хвилину до утворення однорідної маси. Потім, продовжуючи мішати зажарку, тонкою цівкою влий у неї гаряче молоко і доведи до кипіння. Посоли, додай мускатний горіх і перець. Як тільки соус загусне, зніми його з вогню.
Подрібни зелень. Філе сьомги поріж невеликими шматочками. Змішай сьомгу із зеленню, посоли, поперчи, залий олією і перемішай.
Листи тіста для лазаньї відвари в підсоленій воді.
Виклади на дно змащеної маслом форми для запікання половину листів лазаньї. Знову змасти соусом, виклади обсмажені овочі, зверху - сьомгу, посип тертою моцарелою, знову змасти соусом і накрий рештою листів лазаньї. Залий соусом, посип тертим пармезаном, накрий фольгою і відправляй лазанью з сьомгою у розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин. Потім зніми з форми фольгу і випікай іще 10 хвилин.
Лазанья з сьомгою готова. Поріж її на порційні шматки і подавай гарячою із зеленню і білим вином.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.