Паста з баклажанами — це швидка страва на вечерю, яка не містить м’яса, але добре наповнює шлунок. Після неї їсти довго не захочеться! Підрум’янені кубики баклажанів у поєднанні зі спагеті створюють довершену за смаковими характеристиками страву. Інгредієнти:
Баклажан 1 шт.
Олія 100 мл
Томати цілі очищені у власному соку 200 г
Базилік, гілочка 1 шт.
Сіль за смаком
Оливкова олія 20 мл
Часник, зубчики 1 шт.
Паста 250 г
Пармезан тертий 20 г.
Баклажани помийте і наріжте кубиками. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте їх, помішуючи, до м’якості.
У чашу блендера викладіть томати у власному соку, 2 листочки базиліку, посоліть за смаком і перебийте в однорідну масу.
До баклажанів додайте почищений, роздавлений зубчик часнику, томатну суміш, перемішайте і тушкуйте 5-10 хвилин.
У киплячій підсоленій воді зваріть пасту згідно з інструкцією на пакованні. Відкиньте їх на друшляк і дайте стекти воді.
Потім перекладіть пасту до баклажанів, перемішайте і протушкуйте кілька хвилин. При подачі посипте тертим пармезаном і прикрасьте листочками базиліку!
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...