Листковий пиріг капрезе дійсно готується за пів години – це разом з випіканням і часом на нарізання помідорів і моцарели та розкачування тіста. Час на розігрів духовки, звісно, не враховуємо – вона ж сама гріється і наших сил не потребує. Інгредієнти:
заморожене листкове тісто – 500 г
помідори – 10 шт, невеликих; помідорів, нарізані скибочками по 1 см
оливкова олія – 2 ст. л.
моцарела – 200 г
яйце – 1 шт.
базилік – 1 пучок
сіль, перець.
Приготування:
Тісто трошки розморожуємо, щоб можна було розкачати. Яйце злегка збиваємо.
Помідори миємо і нарізаємо кружечками завтовшки 1 см. Моцарелу нарізаємо такими ж кружечками.
Деко застилаємо пергаментом. Тісто злегка розкатуємо і викладаємо на деко. По краях робимо бортики. Кладемо на тісто почергово кружечки помідорів і моцарели, внапустку.
Змащуємо краї тіста збитим яйцем. Поливаємо помідори й моцарелу невеликою кількістю оливкової олії. Солимо, перчимо.
Запікаємо 15-20 хвилин, поки тісто не стане хрустким і золотавим. Дістаємо з духовки, кладемо зверху свіже листя базиліка.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...