Литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою
Жемайчю блинай — це традиційні литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою. Цікава особливість – тісто готується з картоплі, звареної в мундирі.
Інгредієнти:
Приготування:
Відварити картоплю в мундирі, остудити. Також відварити яловичину у підсоленій воді з додаванням лаврового листя та перцю горошком, остудити. Відварену картоплю очистити від шкірки, перекрутити на м'ясорубці або перетерти через сито. Додати яйця, крохмаль, сіль та добре перемішати до однорідної консистенції. Зробити фарш: відварену яловичину також пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору. Покласти до цибулі м’ясо, трохи обсмажити та додати бульйон, у якому варилося м'ясо, сіль та перець за смаком, перемішати. Начинка має бути однорідною.
Розділити картопляну масу на рівні частини – колобки розміром з невелике яблучко. Змочити руки у воді, сформувати пласкі коржики, поклавши в центр кожного м'ясну начинку. Далі защипнути краї та надати форму трохи плескатого циліндра.
Обсмажити в невеликій кількості рослинної олії до рум'яної скоринки з обох боків.
Подавати жемайчу блинай зі сметаною та вершковим маслом.
Дивіться інші страви та рецепти
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.