Млинцеві мішечки з жюльєном із сьомги
Інгредієнти:
молоко - 0,5-0,75 склянки,
зелень кропу - кілька гілочок,
сіль і мелений перець - за смаком
Ще знадобиться:
зелена цибуля - для обв'язування мішечків.
Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти для млинців. Спечіть млинці.
Приготуйте жульєн. Філе риби вимийте, обсушіть і поріжте невеликими кубиками. Цибулю почистіть і поріжте чверть кільцями. Зелень помийте, обсушіть і поріжте.
Розігрійте сковороду з вершковим маслом, обсмажте на ній цибулю до м’якості. Додайте рибу і смажте, помішуючи, протягом 4-5 хвилин. Посипте рибу борошном, перемішайте і смажте ще 1 хвилину. До риби додайте сметану, перемішайте і доведіть до кипіння. Помішуючи, вилийте молоко. Готуйте поки соус не набуде потрібної консистенції (буде в міру рідким і в міру густим). Посоліть і поперчіть за смаком, додайте подрібнений кріп, перемішайте.
1-2 ст. ложки жульена викладіть на середину млинця, посипте тертим сиром. Краї млинця підніміть вгору, зробивши таким чином мішечок. Обв’яжіть мішечок зеленою цибулею.
Коли сформуєте усі мішечки, викладіть їх у форму для запікання, змастивши її вершковим маслом. Зверху змастіть млинцеві мішечки розтопленим вершковим маслом.
Запікайте млинцеві мішечки в духовці при температурі 180 °С близько 10-15 хвилин.
Жульєн з червоної риби можна приготувати не лише у мішечках з млинців але також у кокотницях. У цьому випадку розкладіть жульєн по кокотницях, посипте зверху тертим сиром і запечіть в духовці протягом 10-15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.