Гречані млинці називають дуже корисними й порівняно некалорійними. Смак млинців з гречки відрізняється від звичайних, але вони чудово гармонують із солодкими та солоними додатками. Тісто замішуємо на молоці. Інгредієнти:
Яйце куряче, велике 3 шт.
Молоко 2,5% 650 мл
Борошно гречане 250 г
Цільнозернове борошно 160 г
Олія соняшникова 20 мл
Сіль 1/5 ч. л.
Збийте яйця і сіль у великій мисці. Влийте молоко і збийте до однорідності. Поступово додайте борошно, збийте.
Дайте суміші постояти 15 хвилин. Не лякайтеся, якщо вона здаватиметься занадто водянистою. Гречане борошно розбухне, і тісто стане таким як треба.
Коли суміш постоїть, додайте в неї 1 ст. л. олії й перемішайте.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть дно невеликою кількістю олії й вилийте 1 ополоник тіста, щоб воно рівномірно розподілилося тонким шаром.
Готуйте, доки не утворяться бульбашки, а млинець не підрум’яниться, 1-3 хвилини, потім переверніть.
У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...
Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...
Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...