Гречані млинці називають дуже корисними й порівняно некалорійними. Смак млинців з гречки відрізняється від звичайних, але вони чудово гармонують із солодкими та солоними додатками. Тісто замішуємо на молоці. Інгредієнти:
Яйце куряче, велике 3 шт.
Молоко 2,5% 650 мл
Борошно гречане 250 г
Цільнозернове борошно 160 г
Олія соняшникова 20 мл
Сіль 1/5 ч. л.
Збийте яйця і сіль у великій мисці. Влийте молоко і збийте до однорідності. Поступово додайте борошно, збийте.
Дайте суміші постояти 15 хвилин. Не лякайтеся, якщо вона здаватиметься занадто водянистою. Гречане борошно розбухне, і тісто стане таким як треба.
Коли суміш постоїть, додайте в неї 1 ст. л. олії й перемішайте.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Змастіть дно невеликою кількістю олії й вилийте 1 ополоник тіста, щоб воно рівномірно розподілилося тонким шаром.
Готуйте, доки не утворяться бульбашки, а млинець не підрум’яниться, 1-3 хвилини, потім переверніть.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...