Існує величезна кількість рецептів із млинцями: з овочами, рибою, картоплею, грибами, сиром і навіть кашею. До того ж млинці з м'ясом ти можеш наробити про запас і скласти в морозилку, а при необхідності дістати, розігріти і смачно і швидко нагодувати сім'ю або гостей. Інгредієнти:
для млинців:
1 л молока,
2 яйця,
2 склянки борошна,
1 ст. ложка цукру,
3 ст. ложки олії,
щіпка соди,
щіпка солі.
для начинки:
400 г відвареного м'яса (свинина, яловичина),
400 г відвареного м'яса (свинина, яловичина),
1 цибулина,
пучок зелені,
3 ст. ложки олії
спеції для м'яса,
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Збий виделкою яйця з цукром і сіллю. Додай 1 стакан теплого молока, 1 ст. ложку олії і перемішай. В отриману суміш, поступово помішуючи, додавай просіяне борошно з содою, щоб не було грудок.
Влий у тісто решту теплого молока і перемішай. Тісто має вийти, як рідка сметана. Залиш тісто на півгодини, а потім ще перемішай.
Випікай млинці на розігрітій змащеній олією сковороді до зарум'янювання приблизно по 1 хвилині.
Відварене м'ясо пропусти через м'ясорубку. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень.
На розігрітій сковороді в олії спассеруй цибулю, потім додай м'ясо, спеції, посоли й обсмаж, помішуючи, 10 хвилин. Додай зелень і перемішай.
У млинці загорни начинку, склади конвертиком або скачай у трубочку.
Обсмаж млинці з м'ясом з обох боків на олії по 3 хвилини.
Готові млинці з м'ясом виклади на блюдо і прикрась зеленню.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...