Ці вареники із чорницею — справжнє guilty pleasure. Для когось їх готувала бабуся, для когось — мама, а хтось відкрив їх самостійно, але для всіх вони асоціюються з літом, сонцем і чистою насолодою. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Вода 250 г
Сіль за смаком
Чорниця 400 г
Цукор 100 г.
Чорницю добре промийте у друшляку. Обсушіть на паперовому рушнику.
У миску просійте борошно з дрібкою солі, влийте гарячу воду і замісіть гладке однорідне тісто. Добре вимісіть і тоненько розкачайте на присипаній борошном поверхні. Виріжте кружальця, на середину кожного покладіть ложку ягід і трохи цукру. З’єднайте края і защипніть.
Закип’ятіть воду, покладіть вареники, доведіть до кипіння і, обережно помішуючи, варіть 4 хвилини. За допомогою шумівки дістаньте вареники з окропу і викладіть у глибоку тарілку. Посипте вареники із чорницею цукром.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...