Оладки з печерицями без борошна — хрумкий рецепт
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Інгредієнти:
Для смаження овочів:
Олія соняшникова 20 мл
Масло вершкове 30 г.
Приготування:
Печериці обітри серветкою. А якщо є потреба, промий і відріж темне на ніжках. Наріж пластинами.
Цибулю почисть і наріж дрібними кубиками.
Часник почисть і пропусти через прес.
У миску порви пальцями хліб, залий молоком.
На сковороді розігрій вершкове масло та олію. Обсмаж цибулю до прозорості.
Додай печериці та смаж 10 хв, помішуючи, щоб випарувалася рідина.
Потім додай часник, сіль, мелений перець і смаж 1 хв, помішуючи.
Вимкни вогонь, скуштуй печериці та доведи до смаку сіллю і перцем, якщо треба.
Готову суміш остуди.
Тим часом виделкою розімни хліб і поклади в глибоку миску. Додай яйце, крохмаль і нарізану петрушку. Додай обсмажені овочі, перемішай. Посоли й поперчи.
Увага: має бути тісто як на оладки. Якщо воно загусте, долий молоко.
На сковороді розігрій олію і викладай по 1 ст. л. тіста, розрівнюючи. Смаж на середньому вогні по 2 хв з кожного боку. Готові оладки викладай на паперовий рушник.
Дивіться інші страви та рецепти
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.