Оригінальні голубці з рибою в сметані
Голубці з рибою ідеально підходять для тих, хто любить прості страви, але з інноваційним відтінком. Ця страва з ніжним, але водночас рішучим смаком. Насправді можна чітко розрізнити смаки всіх інгредієнтів, які ідеально поєднуються один з одним. Рис, риба і капуста, покриті густим соусом зі сметани та томатної пасти, створюють чудову страву. Спробуйте!
Інгредієнти:
Для соусу:
Сметана 200 г
Паста томатна 40 г
Борошно пшеничне 30 г
Масло вершкове 30 г
Сіль за смаком.
Капусту промийте, виріжте качан і акуратно занурте в киплячу підсолену воду. Проваріть 3-4 хвилини й зніміть верхні листки, які стали м’якими. Таким чином приготуйте решту листків. Дайте їм охолонути, тоді зріжте грубі частини.
Рис промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Рибне філе помийте і подрібніть у блендері. Цибулю очистьте і дрібно наріжте.
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте рибу і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
Змішайте рис, рибу з цибулею, подрібнену зелень, сіль, перець і перемішайте масу. Викладайте її на капустяні листки й згортайте конвертиками. Викладіть їх у глибоку форму для запікання.
Для соусу змішайте сметану, томатну пасту, борошно і сіль. Влийте 200 мл води, розтоплене масло і перемішайте до однорідності.
Залийте голубці приготовленим соусом, накрийте фольгою і запікайте при температурі 180°C 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.