Якщо ти купила трохи м'яса і не знаєш, що приготувати з фаршу, сподіваємося, наша проста порада допоможе тобі створити чудову вечерю. Що приготувати з фаршу на швидкоруч? Спробуй рецепт соковитих котлет із додаванням овочів. Впевнені, домашні гідно оцінять твої кулінарні здібності. Секрет цих апетитних котлеток криється в комбінованих інгредієнтах - різних видах м'яса і овочах. Адже звичайними котлетами вже нікого не здивуєш, а як тобі ідея приготувати їх із фаршу у поєднанні, наприклад, із капустою? Інгредієнти:
200 г свинячого філе (або готового фаршу),
200 г яловичого філе (або готового фаршу),
400 г капусти,
1 велика цибулина,
2 зубки часнику,
невеликий пучок петрушки,
2 скибочки білого хліба,
1 яйце,
3 ст. ложки олії,
50 г борошна,
щіпка коріандру меленого,
щіпка паприки,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Спочатку підготуй овочі. Капусту, цибулю, часник і петрушку пропусти через м'ясорубку.
В отриманому овочевому фарші замочи хліб на 10 хвилин, щоб котлети не були надто рідкими.
Приготуй м'ясний фарш. Пропусти м'ясо через м'ясорубку.
З'єднай м'ясо і овочі, додай яйце, спеції, сіль і гарненько виміси фарш.
Сформуй невеликі котлети, обваляй їх у борошні і обсмаж на розігрітій сковороді на олії з обох боків по 7 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Готові котлети чудово поєднуються з картопляним або рисовим гарніром, кашею чи овочами.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...