Якщо ти купила трохи м'яса і не знаєш, що приготувати з фаршу, сподіваємося, наша проста порада допоможе тобі створити чудову вечерю. Що приготувати з фаршу на швидкоруч? Спробуй рецепт соковитих котлет із додаванням овочів. Впевнені, домашні гідно оцінять твої кулінарні здібності. Секрет цих апетитних котлеток криється в комбінованих інгредієнтах - різних видах м'яса і овочах. Адже звичайними котлетами вже нікого не здивуєш, а як тобі ідея приготувати їх із фаршу у поєднанні, наприклад, із капустою? Інгредієнти:
200 г свинячого філе (або готового фаршу),
200 г яловичого філе (або готового фаршу),
400 г капусти,
1 велика цибулина,
2 зубки часнику,
невеликий пучок петрушки,
2 скибочки білого хліба,
1 яйце,
3 ст. ложки олії,
50 г борошна,
щіпка коріандру меленого,
щіпка паприки,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Спочатку підготуй овочі. Капусту, цибулю, часник і петрушку пропусти через м'ясорубку.
В отриманому овочевому фарші замочи хліб на 10 хвилин, щоб котлети не були надто рідкими.
Приготуй м'ясний фарш. Пропусти м'ясо через м'ясорубку.
З'єднай м'ясо і овочі, додай яйце, спеції, сіль і гарненько виміси фарш.
Сформуй невеликі котлети, обваляй їх у борошні і обсмаж на розігрітій сковороді на олії з обох боків по 7 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Готові котлети чудово поєднуються з картопляним або рисовим гарніром, кашею чи овочами.
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...