Паровий омлет з грибами
Є багато варіантів цієї страви, але за цим рецептом вам знадобиться мінімум продуктів. Подавайте паровий омлет з тостами, ролами з лаваша або овочами гриль. Окрім основних інгредієнтів — яєць та грибів, пропонуємо додати трохи соєвого соусу, меленого чилі та зеленої цибулі, щоб зробити омлет більш насиченим і яскравим.
Інгредієнти:
Помістіть помиті гриби в середню миску і залийте 200 мл гарячої води. Дайте постояти 30 хвилин.
Залиште рідину для замочування грибів. Тонко наріжте гриби.
Вбийте яйця в миску, додайте рідину від замочування грибів та перемішайте. Процідіть через дрібне сито в жаростійку миску (на ній ви будете готувати на пару і подавати до столу). Додайте гриби в яєчну суміш, посоліть.
Налийте воду у каструлю на 5 см від дна і доведіть до кипіння.
Акуратно помістіть миску з яєчною сумішшю на каструлю з киплячою водою і відразу ж накрийте кришкою, залишивши її трохи навскіс для виходу пари. Зменште вогонь до середньо-слабкого і готуйте на пару, регулюючи температуру за потреби, щоб вода повільно кипіла, поки яєчна суміш не схопиться, 12-15 хвилин.
Обережно зніміть чашу з пароварки (використовуйте затискач для гарячого посуду або термостійкі рукавички). Посипте приготовлені на пару яйця зеленою цибулею та чилі за бажанням і полийте соєвим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.