Ви можете використовувати свіжу, відварену кукурудзу, консервовану або приготовлену на грилі. Також буде вдалим зелений горошок, особливо свіжий. Замість листя салату ромен використовуйте айсберг або навіть шпинатне листя. Основа страви — паста, тому вибирайте вид, який найбільше подобається. Бекон можна замінити куркою чи індичкою або зовсім не додавати м'ясні компоненти. Приємного хрускоту салату додадуть хлібні крутони. Інгредієнти:
Кеш'ю — 100 г
Перець халапеньйо — 1 шт.
Йогурт — 100 г
Бекон — 300 г
Паста — 250 г
Кукурудза, зерна — 1 склянка
Помідор чері — 8 шт.
Цибуля червона — 1 шт.
Салат ромен — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Спосіб приготування:
Заздалегідь залийте горіхи кеш'ю водою, щоб розм'якшилися (не менше години). Поки горіхи розмочуються для вашої заправки, наріжте овочі — авокадо, помідори та цибулю на кубики, салат дрібно порубайте. Халапеньйо наріжте великими шматочками.
Бекон покладіть у велику сковороду й поставте на середній вогонь, обсмажте з обох боків до хрусткої скоринки та золотисто-коричневого кольору. Коли бекон буде готовий, промокніть його паперовим рушником, щоб він увібрав надлишки жиру, а потім наріжте шматочками та відкладіть.
Помістіть халапеньйо, кеш'ю в блендер, додайте йогурт і добре збийте до однорідності. Додайте сіль, перець та інші спеції до смаку. Також можна збризкати заправку лимонним соком.
Відваріть макарони до готовності, злийте воду й покладіть у велику миску. Додайте заправку з кеш'ю та халапеньйо, потім перемішайте. Далі додайте нарізаний бекон, кукурудзу, нарізані помідори чері, червону цибулю, салат ромен і авокадо. Знову обережно перемішайте, потім спробуйте й додайте приправи за потреби. Прикрасьте додатковою кукурудзою, помідорами, червоною цибулею, авокадо й беконом. Можете подавати до столу.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...