Ваша родина звикла, що ви готуєте лише перевірені та звичні страви? Здивуйте їх цією оригінальною та дуже сманою пастою. Нехай знають, що для вас немає нічого неможливого! Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
500 гр спагетті або лапші
200 гр креветки почищеної
1 великий болгарський перець червоний
200 гр мороженого шпинату
Для соусу:
1/4 склянки масла вершкового
1 склянку жирних вершків, мінімум 20% жирності
1 склянку натертого пармезану
1 зубчик часнику
петрушка, дрібно нарізана
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку на 180 гр С. Перець розрізати на двоє, почистити. Викласти на фольгу зовнішньою стороною до верху. Запекти в духовці поки шкірка не почорніє (не переживайте, її потім знімаємо), а сам перець не стане мягким. 2. Відварити макарони. 3. Відварити шпинат. 4. На сковорідці розтопити масло, долити вершки, потушити 5 хв. Додати часник, потушити 2-3 хв. Додати пармезан. Добре перемішати. Додати петрушку. 5. Креветки помити. якщо вони рожеві. це означає, що вони вже проварені. Якщо сірі, то сирі і їх потрібно варити довше. Я купляю рожеві. Отже помити креветки і додати до соусу. Посолити. Тушити не довше, ніж 4-5 хв, тому що можна задовго готувати їх і вони будуть затверді. 6. Зняти соус з вогню. Коли перець готовий, зняти шкірку та нарізати тоненькою смужкою. Додати до соусу, додати шпинат. Все добре перемішати. Попробувати, якщо мало солі - досолити. 7. Додати соус до макаронів і добре перемішати. Готово!
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...