Паста - це страва, з якою можна нескінченно імпровізувати і завжди вийде дуже смачно. Її можна приготувати з м'ясом, рибою, морепродуктами, овочами, а можна просто підібрати для неї ароматний соус. Наприклад, соус песто. Спробуй! Інгредієнти:
паста 500 г (будь-яка, яка тобі найбільше до смаку)
1 велика цибулина
100 г сиру Пармезан
250 г жирних вершків
100 г кедрових горішків
пучок свіжого базиліка
пучок свіжої м'яти
4 зубчики часнику
оливкова олія
чебрець
чорний мелений перець
сіль
Спосіб приготування:
Дрібно наріж ріпчасту цибулю, обсмаж кедрові горішки на сухій сковорідці, сир поріж невеликими шматочками, відокрем листочки базиліка і м'яти від стебел, дрібно поріж 2 зубчики часнику.
Для соусу песто в блендері подрібни базилік, м'яту, кедрові горішки, сир Пармезан, часник, перець, сіль і трохи оливкового масла.
Далі на великій сковорідці, розігрій оливкову олію, обсмаж нарізаний часник до золотистого кольору, потім викинь. Обсмаж цибулю, додай соус і вершки.
Тим часом відвари пасту до стану All dente, злий воду. Пасту додай до соусу, потім додай чебрець і ще трохи вершків. Потушкуй 3 хвилинки. Виклади на тарілку, посип ще трохи кедровими горішками, прикрась зеленню і подавай на стіл.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...