Печінкові оладки зі сметанним соусом — рецепт
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
Інгредієнти:
Соус:
Сметана 20% 150 г
Цибуля жовта ріпчаста 0.5 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
У печінки відріж жир і жовч, добре помий під проточною водою, щоб не було крові.
Цибулю почисть. Розріж навпіл. Одну половину наріж кубиками.
Часник почисть.
Половину цибулі, часник, сало та всю печінку перекрути або перебий блендером.
Всип соду та борошно, посоли, поперчи та перемішай ложкою до однорідності.
На сковороді розігрій олію (2-3 ст. л.).
Викладай оладки столовою ложкою. Обсмажуй з обох боків на середньому вогні, перевертаючи, по 3-4 хв до готовності.
Готові оладки викладай у миску.
На іншій сковороді розігрій трохи олії, обсмаж нарізану половину цибулі до золотавості, 3-4 хв.
Додай сметану, трохи посоли й поперчи, перемішай.
Сковороду, де смажилися оладки, витри серветками.
Оладки з курячої печінки «Варшавські» поверни в сковороду, полий соусом і тушкуй на повільному вогні під кришкою 10 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.